五月初五端午节，有着千百年传承下来的各种风俗习惯。如吃粽子、挂艾蒿、佩药囊、饮药酒、赛龙舟等等。值得一提的是，古人还把五月端午称作“卫生月”，可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。那么，端午节前后应如何养生保健呢？
粽子是端午必食的传统食品。糯米味甘性平，有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用，如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效；火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品；包粽子的粽叶如苇叶、竹叶、荷叶等，有清热生津、除烦止渴、利尿排毒、清热利湿、和胃宁神等作用。
【摘要】端午节到了,按照我国的民俗,家家户户都要吃粽子.如果你有所侧重地食用一些带有保健功能的粽子,可谓是一举多得. 我们常用来包粽子的主要原料是糯米、红豆、红枣等.从中医的角度来看,糯米性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效.《本草纲目》中称糯米能"暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮".芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦,端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题.红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效.人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药.红枣能补益脾胃和补中益气.所以对于脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处.多吃红枣能改善肠胃功能.此外,红枣又能补气血,对于中气不足及气血亏损人士特别有帮助,既能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力.
【作者】徐成文
【期刊】《家庭医学》2018年6期 39页
【摘要】自古端午便是文人墨客借抒情怀的日子,精致小巧的粽子更是频频成为吟咏的对象.唐有元稹“彩缕碧筠粽,香粳白玉团”,宋有陆游“盘中共解青菰粽,衰甚犹簪艾一枝”,清代更有查慎行、林苏门分别写出“青箬香分菖叶绿,银盘光射石榴红”,以及“细箬轻轻裹,浓香粒粒融”等佳句.单只这几句,就可以看出,各地制作粽子的讲究颇有不同,譬如元稹、查慎行诗中描写用箬竹叶包裹的粽子,而陆游诗中却是用“菰叶”,即茭白叶包裹粽子.其实种种差异,无不是老百姓发挥智慧,就地取材的结果.且斟半盏茶,听我与您说说这“粽叶”的故事.
【作者】王璐
【期刊】《食品与健康》2016年6期 10-11页
【摘要】粽子是端午节的标志性食物,可是随着百姓对健康的日益关注,粽子也因其“高热量”而被许多人忌惮,那么不同馅料的粽子里都包含了什么,热量到底有多高?正值端午节该如何吃粽子呢?我们在市场上调查了一知名品牌的粽子,来为大家举例如下.
【作者】于展虹
【期刊】《食品与健康》2016年6期 63-64页
端午节有“悬艾人，戴艾虎，饮艾酒，食艾糕，熏艾叶”的习俗。艾叶味苦，微温无毒，有温气血、逐寒湿之功，又有芳香避秽之能。有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。端午时节空气潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气，保持室内清洁卫生，起到消毒、预防疾病的作用。
【摘要】艾叶可治疗各种炎症,如慢性支气管炎、菌痢、黄水疮、鼻炎等;艾条可治面瘫、减肥;还可用于艾叶浴、室内消毒等等.此外,艾叶还可制成各种药膳,既清香可口,又保健益体,现介绍几款,供大家享用. 艾姜蛋 用艾叶10克,生姜15～30克,鸡蛋2个;将艾叶、生姜与带壳鸡蛋放入适量水中煮熟后,去壳取蛋,放回锅中再煮片刻,去药渣,或咸、甜调味,饮汁吃蛋;此款的功效是温中通脉,散寒止痛.主治脘腹冷痛,行经腹痛,月经失调,带下症等.
【作者】刘桂云
【期刊】《开卷有益（求医问药）》2018年6期 35页
【摘要】中华民族传统的端午节是因为“五”与“午”同音所以端午又称端五,重午或重五.且不说端午节是纪念我国伟大的诗人屈原,或纪念伍子胥的;也不说端午节最有气氛的划龙舟和“立鸡蛋”比赛.现就谈谈端午节家家户户都挂艾草、熏艾叶、洗艾浴的习俗,即古代把艾草制成人形称为“艾人”将其悬于空中;剪成虎形,妇人小儿争相佩戴;或将艾叶扎成把点燃后用其烟熏房屋;还有用艾叶煎水进行全身洗浴,以僻邪驱瘴.因此古时也有人称端午是中国古代的卫生节.
【作者】梅全喜(广州中医药大学附属中山医院);
【期刊】《中华养生保健》2012年6期 16-19页
在我国南方，端午节喝雄黄酒的习俗比较普遍。中医认为，雄黄又称鸡冠石，性温，味苦辛，有毒，主要用做解毒、杀虫药。其主要成分是二硫化砷，遇热后可分解为毒性很强的砒霜，因此不建议内服。不过，可将雄黄酒外涂在毒虫叮咬和长包、长疖、生痱子的地方，也可将雄黄酒洒在居室的墙角和床下，具有较强的灭蚊和杀虫作用。
【摘要】雄黄酒的传说 端午节除了吃粽子、划龙舟,还有一项由来已久的传统,那就是:“樱桃桑葚与菖蒲,更买雄黄酒一壶.” 传说屈原投江以后,百姓们担心先生的身体会被鱼虾吃掉,于是往江里投入粽子的同时,也倒入一坛雄黄酒,不久便浮上来一条被药晕的蛟龙,从而保住先生全身.后来《白蛇传》故事中也引用了这个典故,白娘子在端午节这天喝了雄黄酒现出原形.可见自古百姓都相信雄黄酒可以驱虫、解毒、辟邪,且端午节正值南方的梅雨季节,喝点酒驱寒,精神也愉悦不少.
【作者】杨玉慧
【期刊】《食品与健康》2016年6期 12-13页
传统香囊 ，里面装的是芳香避秽 、祛湿行气功用的中药 ，除了艾草和菖蒲外还有如白芷 、藿香 、薄荷等浓烈香气的中草药 ，有预防疾病和驱除蚊虫的效用 。 但是要注意的是 ，少数性味芳香的中药具有活血走窜之功 ，孕妇应避免使用这类香囊 ，可改用含有健脾祛湿安胎的中药 。
【摘要】农历五月初五是我国传统节日端午节.这一天,人们吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,戴香囊,熏苍术、白芷,喝雄黄酒.据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原;挂菖蒲、艾叶,戴香囊则是为了压邪. 为什么端午佳节这一天要压邪呢?端午时节,天气反复多变,人们对寒热风湿的变化很难正确把握,此时疫症时有发生,特别是感冒.
【作者】朱锐(武汉协和医院);沈艳(武汉协和医院);
【期刊】《家庭保健》2012年12期 20页
【摘要】篇首： 端午节时,人们习惯喝雄黄酒,或在孩子的额头上点雄黄酒以便避邪.端午时节已经过了立夏节气,气温逐渐升高,暑、湿、蚊虫伴随而来.民间用雄黄避邪,是因其有解毒、燥湿功效,可以杀虫,除湿.从药学角度,雄黄有解毒作用,但要特别注意的是,雄黄自身也含有毒性.
【作者】姚思
【期刊】《祝您健康》2010年6期 24页
[1]多彩贵州网.从端午节习俗到养生保健常识[J].保健文汇,2016,(1):10-10.
[2]陶诗秀.养生从端午节开始[J].中国民间疗法,2015,(4):1-1.
